18 mars 2014

Tarte à la tomme

Une petite recette aux "saveurs de mon enfance" que j'ai tout simplement envie de partager avec vous: La tarte à la tomme. Faire une pâte sablée: Mélanger: 185 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 95 g de sucre glace Puis ajouter 95 g de beurre mou. Faire une boule que l'on recouvre de film alimentaire. Placer 1h au frais. Pendant ce temps mélanger au fouet à main: 300 g de tomme de cantal fraiche (peut être remplacé par un pot de 400 g de brousse) 100 g de sucre glace 150 g de crème fraiche 4 oeufs Au choix... [Lire la suite]
Posté par Tartopom48 à 21:08 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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