10 mars 2013

Soufflés à la bisque de homard

  Ma recette de soufflé au homard     Il vous faut: Une boite de 400g de bisque de homard 5 oeufs 30 g de farine 40 g de beurre 15 cl de lait 100 g de gruyère rapé 1 pincée de sel 1 pincée de poivre     Recette: Préchauffer le four à 180°c Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter la farine, et remuer toujours sur le feu jusqu'à ce le mélange fasse des bulles. Ajouter d'un coup le lait froid et la bisque. Mélanger sur feu doux 5 min. Le mélange épaissit. Salez et poivrez. ... [Lire la suite]
Posté par Tartopom48 à 00:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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