16 mai 2012
Cornets de Murat
Les fraises sont là, rouges, sucrées, juteuses...... comme chaque année, elles nous rappellent des desserts tout simples et gourmands. Justement, il y a bien des années, quand j'étais petite, je mangeais les fraises avec de la chantilly dans des petits cornets de pâte sucrée, spécialité du Cantal où je vivais: les cornets de Murat.
Pour les réaliser j'ai retrouvé la recette sur le net: une émission TV de cuisine de 1979 (clic) ! de quoi me replonger dans bien des souvenirs d'enfance .......
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